Farklı bir lezzet: Kuzu pirzola pane tarifi
0
Yorum
Farklı bir lezzet arayan ev hanımları birde kuzu pirzola paneyi deneyebilirler. Genelde pane, tavuk ve dana eti ile yapılmaktadır. Bu sefer kuzu eti ile yapılan tarifi ile karşınızdayız
malzemeleri:
- Yarım kilo kuzu pirzolası,
- tuz, karabiber,
- 2 çorba kaşığı galeta unu,
- 2 yumurta.
Hazırlanışı
- Pirzolaların, tuz ve karabiber ekerek şeklini bozmadan ovunuz ve yarım saat kadar dinlendiriniz.
- 2 kaşık galeta ununu bir kağıt üzerine yayın bir çukur cam tabakta da 2 yumurtayı çok az miktarda karbonatla birlikte çatalla vurun.
- Pirzolaları teker teker her iki tarafını da ilkönce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayın, tekrar galeta ununa batırıp tavada kızdırılmış, yağda ilkönce bir tarafını, sonra çevirip öteki tarafını kızartıp yanında da kızarmış patates ile servis yapın.
« Kısa Sürede Yapabileceğiniz Kolay Garnitürler